22 October 2024

A Taranto al via il 10 maggio la due giorni enogastronomica Ego Festival

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È tutto pronto per la nuova edizione di Ego Festival, l’evento enogastronomico organizzato dall’associazione Enogastro Hub, che nelle giornate del 10 e 11 maggio farà diventare Taranto la nuova capitale del gusto. Si comincia con Ego Lab: una giornata di studio con laboratori, degustazioni, focus su vino, olio, caffè, ma anche demo con cuochi di diverse estrazioni e origini che si confronteranno il 10 maggio (dalle 10 alle 16.30) sul palco del Relais Histò a Taranto.

Non solo: chef stellati provenienti da tutto il mondo daranno vita alla Dinner Incredible, una cena esclusiva in cui ogni cuoco presenterà una propria creazione unica, mentre il festival della Pizza, novità 2024, valorizzerà uno dei capisaldi della nostra cucina nazionale. Nel parterre di chef che raggiungeranno il capoluogo ionico ci sarà anche Martino Ruggieri, fresco di seconda stella Michelin per la sua Maison parigina: è la prima volta in Italia per il cuoco di origini tarantine dopo l’ambito riconoscimento della Rossa.

«Ego Festival torna a Taranto – le parole di Monica Caradonna, giornalista, conduttrice tv e ideatrice di Ego Festival –, e mi riempie d’orgoglio poter ospitare nella mia città un appuntamento enogastronomico utile per la comunità. Laboratori, approfondimenti per chi vive e opera nel mondo della ristorazione per affinare e crescere le proprie skill professionali, ma anche per chi da appassionato guarda alla cucina e al mondo enogastronomico con interesse e curiosità. Confronti tra cuochi pugliesi e cuochi stranieri utili a sviluppare la contaminazione tra culture diverse. È così che per esempio il Giappone incontra la Puglia. Ed è così che la cucina stellata incontra la tradizione artigianale».

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In preparazione dell'ottavo centenario di quest'opera, le facciate delle chiese e dei monumenti di Assisi saranno avvolte da suggestive proiezioni di luci.\r\n\r\nCamminando tra le strade e le piazze, si potranno ammirare presepi artistici sparsi nei punti più suggestivi della città, con l'opportunità di vivere il Natale attraverso l’arte sacra e la creatività artigianale. Ci saranno anche i Presepi Viventi nelle frazioni di Assisi. Grazie a un comodo servizio navetta gratuito, sarà facile spostarsi dal centro storico alle frazioni per non perdere nulla di queste rappresentazioni.\r\n\r\nTra le novità di quest’anno, il festival \"DeMusicAssisi Winter Edition\", che trasformerà Assisi in un vero e proprio palcoscenico per la musica medievale. Durante le festività, i suoni antichi della musica natalizia medievale risuoneranno per le vie della città. 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