27 July 2024

Gnv festeggia i propri primi 30 anni con un dolce ad hoc del pastry chef Damiano Carrara

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Il pastry chef Damiano Carrara con il dolce Mediterraneo

Un crumble di mandorla, accompagnato da una mousse ricotta agrumata e un inserto di gel al gusto di limone e basilico. E’ l’inedito dolce al cucchiaio, realizzato in collaborazione con il famoso pastry chef Damiano Carrara, con cui Gnv ha deciso di festeggiare i propri primi 30 anni di attività. A partire da martedì 1° agosto, fino a dicembre 2023, il dessert sarà disponibile nei self-service e ristoranti di tutte le 25 navi della flotta con il nome di Mediterraneo: una denominazione volta a identificare i sapori dei principali ingredienti che compongono il dolce, ma anche quelli delle città italiane di Genova e Palermo che hanno visto nascere la compagnia trent’anni fa, quando i loro porti ospitavano le navi che operavano la primissima tratta.

“Festeggiamo nel 2023 un anniversario molto importante per la nostra compagnia: un traguardo reso possibile anche da tutti i passeggeri che da trent’anni ci scelgono per viaggiare nel Mediterraneo e non solo – sottolinea il passengers sales and marketing staff director di Gnv, Matteo Della Valle -. Per questo desideriamo festeggiare questa ricorrenza anche insieme a loro. Il pastry chef Damiano Carrara ci ha aiutato a concretizzare questo proposito con un dessert esclusivo che sarà capace di risvegliare nei passeggeri il ricordo delle terre da cui la nostra storia è partita, nonché le città e i porti che ancora oggi sono il cuore pulsante della nostra compagnia”.

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