14 May 2026

Relais & Châteaux, quattro nuovi associati in Italia

Auener HofDodici nuove dimore sono entrate a gennaio 2015 nella collezione Relais & Châteaux, portando a 540 il numero complessivo delle strutture, distribuite in 62 Paesi in tutto il mondo. Da segnalare per Relais & Châteaux quattro nuove destinazioni internazionali: Hawaii, Maldive, Hong Kong e Costa Rica. Di queste new entry, quattro sono italiane: il ristorante Agli Amici (Godia, Uine), 2 stelle Michelin, regno dello chef Emanuele Scarello e della sua famiglia; Villa Franceschi (Mira, Venezia), dimora ricavata in un’antica residenza dei gioiellieri dei dogi; Auener Hof (Sarentino, Bolzano, nella foto), un rifugio a 1.622 metri d’altezza, con vista panoramica sulle Dolomiti; il ristorante Il Pagliaccio (Roma), 2 stelle Michelin, dove lo chef Anthony Genovese propone una cucina cosmopolita, influenzata dalle sue numerose esperienze lavorative all’estero.

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