14 May 2026

Viaggio del gusto in Cina con Cathay Pacific, Jilitour e l’Istituto Confucio

CATHAY_C009Y15_E0La scoperta della Cina attraverso i segreti della sua cucina: è questo il tema del viaggio nato da un’idea di Cathay Pacific e di Marta Valentini, docente di lingua e letteratura cinese all’Istituto Confucio dell’Università statale di Milano. Due le date di partenza da Milano per questo itinerario di gruppo battezzato “Un assaggio di Cina”, che verrà guidato dalla stessa Valentini con il supporto di una serie di guide locali parlanti italiano: 13 aprile con rientro il 27 e 3 luglio con rientro il 16 luglio. A mettere a punto i dettagli del percorso è stato Jilitour, operatore turistico con sede a Pechino, fondato una ventina di anni fa dall’italiano Alberto D’Albora, che ha anche una sede a Roma specializzata nell’accoglienza di turisti cinesi in visita in Italia. «Il viaggio tocca Hong Kong, Shanghai, Chengdu e Pechino – spiega Alberto D’Albora – e prevede un’accurata selezione di ristoranti e boutique hotel, ma anche speciali esperienze gastronomiche, lezioni di cucina, incontri con cuochi esperti, passeggiate tra i mercati rionali ed altre esperienze legate al cibo. Ad esempio, si sperimenterà un ristorante vegetariano in un antico villaggio sull’acqua nei pressi di Shanghai, si pernotterà al Buddha Zen di Chengdu – ricavato da un tradizionale edificio a cortile – e si potrà degustare la tipica cucina dello Yunnan al ristorante Dali Renjia, nel cuore della Pechino antica, un dedalo di vicoli e cortili protetto dall’Unesco. Oltre all’attenzione per la straordinaria ricchezza gastronomica della Cina, il viaggio include musei imperdibili come quello di Shanghai – che racchiude pitture, ceramiche e mobili antichi – l’allevamento dei panda a Chengdu e l’isola di Lantau, ex meta hippy nei pressi di Hong Kong». Il gruppo, che sarà composto da un minimo di 10 persone fino a un massimo di 15, partirà da Milano Malpensa con il volo che Cathay Pacific opera ogni giorno alle 13.15 con un Boeing 777-300 configurato a quattro classi di servizio (First, Business, Premium Economy ed Economy), con arrivo a Hong Kong alle 6.50. La quotazione del viaggio è di 5.288 euro a persona in camera doppia (supplemento singola di 1.158 euro), cui vanno aggiunti 140 euro di tasse aeroportuali e 160 euro di visto per la Cina.

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Orientamenti continua così a rafforzare il legame tra formazione e lavoro attraverso esperienze distribuite durante tutto l’anno”.\r\nIl progetto, unico nel suo genere a livello nazionale, avviato nel 2013 nell’ambito di ‘Orientamenti’, è promosso da Regione Liguria insieme a Ufficio Scolastico Regionale, Accademia Marina Mercantile, Istituto Nautico San Giorgio, Capitaneria di Porto e Gnv e mira ad avvicinare gli studenti delle classi quarte superiori al mondo marittimo.\r\n\r\nIl progetto\r\nA bordo della Rhapsody di Gnv gli studenti, provenienti da tre diversi indirizzi, alberghiero, nautico e turistico, nei giorni di navigazione previsti sulla tratta Genova - Olbia - Genova potranno cimentarsi nel mondo del lavoro di bordo attraverso, 12 laboratori per macchina e coperta, 9 laboratori per cucina, sala e bar, 3 laboratori per gli indirizzi turistici, 3 laboratori comuni (uno di orientamento per scoprire attitudini e sogni, uno dedicato ai percorsi di istruzione e formazione legati al mondo del mare, un’esercitazione di emergenza generale per abbandono nave). Il progetto si rivolge anche alla formazione professionale, accogliendo a bordo per il secondo anno anche 9 studenti di enti di IeFP del corso operatore della ristorazione, evidenziando ulteriormente la ricchezza e il valore che anche questi corsi offrono ai giovani.\r\n«Siamo felici di ospitare anche quest’anno il progetto SailOr a bordo di una nostra nave, con una partecipazione da parte dei ragazzi che si conferma numerosa, a testimonianza del forte interesse dei giovani per il mondo marittimo – dichiara Antonio Cecere Palazzo, comandante di armamento Gnv -. Si tratta di un’esperienza unica nel suo genere: durante la navigazione i ragazzi possono vivere da vicino la vita di bordo, conoscere tutte le attività e le mansioni presenti su una nave e avvicinarsi anche alle competenze tecniche che ne regolano il funzionamento, dalla sicurezza alla gestione operativa. Per Gnv sostenere iniziative come questa significa investire nel futuro e offrire ai giovani un’opportunità di orientamento permettendo loro di avvicinarsi al nostro lavoro e contribuendo concretamente a diffondere la cultura del mare anche tra le generazioni più giovani».\r\n\r\n","post_title":"Al via Orientamenti SailOr. Gnv fra gli sponsor del progetto di formazione","post_date":"2026-05-08T09:30:27+00:00","category":["tour_operator"],"category_name":["Tour Operator"],"post_tag":[]},"sort":[1778232627000]}]}}