13 May 2026

Evolution Travel propone tre itinerari enogastronomici alla scoperta del Veneto e del Molise da bere e da mangiare

Che la cucina italiana sia rinomata in tutto il mondo è un dato di fatto! Ecco perché il tour operator Evolution Travel ha voluto creare tre interessanti tour enogastronomici che porteranno alla scoperta di sapori davvero unici.

Tra i vigneti della Valdobbiadene e la magia di Venezia

Due giorni e una notte, perfetto fine settimana, nel luogo dove si produce il prosecco superiore Docg, lungo la famosa strada che da Valdobbiadene porta a Conegliano. Qui inizierà il tour degustando vini biologici.  Si visiteranno differenti cantine per soggiornare poi in un agriturismo. Il giorno seguente sarà dedicato alla visita della città di Venezia, accompagnati da una guida. Quota a partire da euro 110 a persona.

Nella città di Romeo e Giulietta, tra le cantine della Valpolicella

Due notti e tre giorni trascorsi a Verona, tra cultura, tradizione e ovviamente buon vino e cibo! Oltre a una bella visita della città accompagnati da una giuda, Evolution Travel suggerisce la visita a tre cantine della Valpolicella con degustazione dei loro prodotti, nonché un pranzo tipico. Una divertente cooking class insegnerà inoltre a tutti i partecipanti a preparare la pasta in casa. Quota a partire da euro 45o a persona.

Alla scoperta della cultura enogastronomica del Molise! I formaggi!
Un sorprendente viaggio all’insegna di tavole imbandite e splendidi paesaggi.  Il Molise è una regione ricca di tradizione culinaria e bontà. Tra gli elementi irrinunciabili sulle nostre tavole vi è spesso il formaggio che qui è davvero un’eccellenza: formaggi genuini, soprattutto quelli a latte crudo provenienti da allevamenti al pascolo, sono i protagonisti di questo tour breve ma intenso. Stracciate, trecce, mozzarella, manteca, macchione e caciocavallo saranno le eccellenze da gustare a occhi chiusi e delle quali si potrà osservare la lavorazione. Quattro giorni e 3 notti per degustare i prodotti del territorio, percorrendo le montagne più affascinanti della piccola regione italiana. Un viaggio di ritorno alla totale semplicità che rende tutto più bello, più gustoso, più prezioso. Quota a partire da euro 540 a persona.

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Questo approccio slow si riflette anche sulla nostra offerta enogastronomica: l'Italia vanta straordinari vini rossi, motivo per cui abbiamo scelto di non competere su quel terreno, ma di promuovere e far scoprire i nostri eccezionali vini bianchi e rosati biologici della Côte».\r\n\r\nA fargli eco, avvalorando la perfetta convergenza di visione, è stata Christina Glaeser, direttrice di Svizzera Turismo in Italia, che ha inserito queste iniziative locali nella cornice della campagna nazionale: «Le novità presentate dai territori si inseriscono esattamente nella nostra strategia nazionale \"Travel Better\". Per noi, la vera innovazione risiede in ciò che è nascosto, in tutte quelle gemme che i turisti non hanno ancora intercettato. L'obiettivo commerciale non è più il semplice incremento quantitativo dei volumi o il \"mordi e fuggi\", ma l'innalzamento qualitativo dell'esperienza e del profilo del viaggiatore. 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Ogni coincidenza tra treni, autobus e battelli smette di essere un semplice trasferimento per diventare un’esperienza di scoperta continua, rendendo l'incanto di rotte sconosciute un lusso alla portata di tutti.\r\n\r\n(Anna Morrone)\r\n\r\n \r\n\r\n ","post_title":"Svizzera da intenditori: la strategia “Travel Better” ridistribuisce i flussi e punta al turismo di qualità","post_date":"2026-05-07T10:18:37+00:00","category":["estero"],"category_name":["Estero"],"post_tag":["svizzera-turismo","swisstainable","travel-better","travel-switzerland"],"post_tag_name":["Svizzera Turismo","Swisstainable","Travel Better","Travel Switzerland"]},"sort":[1778149117000]}]}}