17 March 2026

Oakland scommette sulle novità gastronomiche

Fiere & Eventi

Oakland, come tutta la California, sta puntando molto sulla ristorazione “contemporary” per attrarre un turismo sempre più sofisticato.
Lo si nota del fermento che anima la primavera e la stagione turistica al top che si sta preannunciando.

Lo chef Tanya Holland apre la seconda location a Uptown Oakland, il Brown Sugar Kitchen. Colazione e pranzo sei giorni la settimana cui si aggiungerà la cena. La “soul kitchen” continuerà e potrete gustare il famoso pollo e waffle, punti fermi della nuova location. 

Il più antico birrificio di Oakland “Ale Industries” ha collaborato con lo Zoo di Oakland per creare una nuova birra chiamata Zoo Brews “Bay Cat”. I proventi andranno verso alla conservazione per salvare i leoni della zona della baia catturati in natura.

Il primo bar di Oakland dedicato al sidro, Redfield Cider Bar and Bottle Shop, è stato aperto nel quartiere di Rockridge. Il bar e il negozio di bottiglie riforniranno 150 qualità di sidro provenienti da tutto il mondo. Il bar servirà anche assaggi di birra, vino e bar.

Il North Light Café Bar e il Bookstore, a Temescal, bar e caffetteria aperto tutto il giorno serve colazione, pranzo e cena. Al mattino presto North Light funziona come un caffè al ritmo di soft jazz. L’energia della sera si sposta su candele tremolanti con il rock’n’roll. Fermatevi in qualsiasi momento a sfogliare i loro vinili, o la biblioteca di riviste o 300 titoli letterari. 

La storica pasticceria di Oakland, il panificio Lake Merritt, originariamente aperto nel 1954, ha trovato una nuova casa su Lakeshore Drive. La sua posizione originale fu chiusa nel 2016, ma questa primavera Lake Merritt Bakery avrà una nuova location che farà rivivere alcuni vecchi piatti come il pollo e le cialde.

Crooked City Cider è presente nei bar e ristoranti di Oakland dal 2014. La serie di bottiglie di sidro privo di glutine è ora disponibile nel Jack London district, assieme ad altri 25 alla spina e 10 birre per completare il menu. Il bar dispone di un patio per cani, freccette e flipper.

Il duo che ha portato Roscoe’s Chicken and Waffles a Oakland negli anni ’90 è titornato in città. L’amato ristorante di pollo e waffle di Gussie aprirà questo maggio a Uptown. Gussie’s Southern Table e Bar fungerà da ristorante e lounge con sala al piano di sotto per musica dal vivo.

Il popolare Emporium Arcade bar ha aperto la seconda sede della Bay Area a Uptown Oakland. L’aggiunta reca un nuovo tipo di intrattenimento alla già ricca vita notturna di Uptown. Sarà caratterizzato da 30 giochi d’intrattenimento e un ampio menù di bevande alcoliche.

Il quartiere Jack London pubblica la nuova mappa dei birrifici. Le 4 distillerie hanno creato un programma di mappe che è ora disponibile. Federation Brewing, Oakland United, Original Pattern e Independent Brewing Company hanno collaborato con il Jack London Improvement District per il progetto. Gli avventori dovranno stampare la loro mappa in ogni luogo e riscattarla per una pinta gratis. Le mappe sono disponibili presso le birrerie e nel Visit Visitor Center di Oakland.

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