Winklerhotels: la “non catena” dove l’eccellenza altoatesina è garantita dalla famiglia Winkler

9 luglio 2020 10:08

In Val Pusteria esiste una serie di 4 strutture che appartengono ad una famiglia di albergatori che ha trasformato l’accoglienza in una filosofia di vita. I Winklerhotels, non sono solamente alberghi, in Alto Adige, ma si pongono come esclusivi resort spa di lusso, nei quali una vacanza diventa una potenziale e completa serie di esperienze incomparabili dettate e scandite dalle ore della giornata che non aspettano altro che essere percorse. Potete scegliere fra un’esperienza per ogni senso: rilassante, piena di azione, adatta all’età o piacevole. «Noi, la famiglia Winkler, ci impegniamo da anni per l’alta qualità e l’esclusività nei nostri hotel in Alto Adige, dando un grande peso alle persone che soggiornano da noi, agli ospiti – spiegano i gestori

Da destra Christopher Schuster, Miriam Winkler e i figli Marian, Laura e Luka

-. Ci teniamo al nostro marchio perché sia sempre riconosciuto per un fattore qualitativo di ulteriore garanzia».
I Winklerhotels si trovano in un raggio di una quindicina di chilometri, in un’area dagli scenari, sia invernali che estivi, rimarchevoli.
Un must della piccola catena è lo Sport & Spa resort, a San Lorenzo di Sebàto. La sua caratteristica, oltre all’architettura lineare e moderna, sono i 3.500 metri quadrati di wellness, 500 metri quadrati di piscine e l’enorme giardino su cui si affaccia e da cui si gode un meraviglioso tramonto. Sono i grandi spazi comuni interni che danno la dimensione di questo hotel dal design accattivante.
E’ stato uno dei primi a riaprire, il 4 giugno, ed oggi è a pieno regime, pur con le limitazioni sociali del caso.
Il luogo dove si trova è ideale per stare lontano dalla folla: pochi masi all’intorno e prati sconfinati e bosco di un bel verde intenso. Qui si apprezza il silenzio come la purezza dell’aria, i due denominatori della vacanza, per godere tranquillità e pace.
Ci troviamo ai piedi del Plan de Corones, in un’ampia area che già prima dava “spazio” agli ospiti.
La parte dedicata a spa e wellness è un punto forte, con le sei piscine indoor e outdoor che regalano 500 metri quadrati di specchi d’acqua, dalla piscina panoramica indoor 17 x 7 m e alla outdoor infinity pool, 25 x 8 m, luogo ideale per respirare l’aria pura di montagna immersi fino al collo senza pensieri.
Proprio adesso che serve spazio, i plus che offre l’hotel sono ancora più apprezzati: la grandezza e il comfort delle suite e camere rendono il soggiorno piacevole anche nella propria privacy.
Uno dei punti di forza fra le 90 camere è la luxury suite Winkler, ideale per le famiglie, che vanta una terrazza panoramica privata di 50 metri quadrati nella quale campeggia la vasca idromassaggio. Con i suoi 90 metri quadrati offre il massimo del lusso, con in due camere da letto, zona living con divano e tavolo dove pranzare e cenare grazie al room service, due grandi bagni con doccia Xl per due.
Un altro importante esempio, sempre dedicato alle famiglie è la family suite Natura che garantisce accesso diretto al giardino privato, la sauna finlandese privata e un’area soggiorno all’aperto in cui rilassarsi ammirando le montagne. Un plus è l’idromassaggio all’aperto pensato per chi ama rilassarsi in acqua ad ogni ora del giorno.
«Ogni camera del resort è stata pensata e attentamente arredata per fare sentire gli ospiti come a casa – prosegue Miriam Winkler – con un arredamento completo ma essenziale, e una ampia finestra sul balcone a loggia affacciato sul panorama antistante. Oggi, poi, abbiamo aggiunto ulteriore pulizia secondo le più severe norme igieniche».
La spa dell’hotel ha il record per la più grande area spa della Val Pusteria: nella grandissima sauna finlandese gratificata dalla vista panoramica si effettuano le benefiche gettate di vapore. Per il riposo dopo aver assunto una delle tante infusioni, la scelta è ampia fra le numerose sale relax all’interno della spa, come i lettini ad acqua oppure la suggestiva area “water shadow” con un gioco di luci creato dall’acqua che illumina le pareti, oppure scoprire la sala “salt & infrared”, dove sdraiandosi sui lettini le lampade a infrarossi si accendono e scaldano la schiena, o ancora provare i lettini sospesi, posti davanti alla grande vasca idromassaggio con vista sulle montagne, il cui leggero dondolio diviene un calmante per prendere sonno più facilmente.
Per i bambini è prevista l’animazione in piccoli gruppi per lasciare i genitori liberi grazie a tanti giochi all’aperto, gite nei boschi.
Tra le attività più amate c’è lo yoga nel bosco, organizzato in piccoli gruppi in modo che ogni partecipante possa scegliere un angolo di natura tutto per sé per praticare lo yoga in totale libertà, senza problemi di spazio. Si stende il materassino nel bosco, tra aghi di pino, cortecce, ciuffi d’erba e pigne e ci si rilassa circondati dal profumo della natura. Lo yoga diventa ancora più rilassante: un piacere puro da gustare lentamente, in un luogo speciale.
Ed ancora i programmi “vital” con qigong, nordic walking, percorso Kneipp, yoga, pilates, allenamento Gag, ginnastica per la schiena, il Winklers Balance per un equilibrio perfetto seguendo il ritmo della natura, la beauty farm Feeling che propone oltre 80 trattamenti, tra cui spicca un’ampia scelta di massaggi, trattamenti cosmetici e fisioterapici.
Infine la carta vincente, la gastronomia, che se in Alto Adige è eccellente qui … di più.
L’esordio migliore nella giornata lo possono dare pane e burro del contadino, marmellate fatte in casa, lo yogurt fatto con il latte altoatesino, formaggi e uova dai masi vicini, affettati locali di qualità, spremute fresche, caffè, tisane aromatiche, mentre per pranzo il menu firmato Winklers soddisfa qualsiasi aspettativa gastronomica per grandi e piccoli languori con un attrezzato buffet ed altre formule “a la carte” per altre necessità.
Lo spuntino pomeridiano a base di gustose delizie culinarie con un buffet di dolci irresistibili dalle 14 alle 17 apre la strada alla “sinfonia della sera”che consente di scegliere ogni giorno tra i diversi primi e secondi piatti per poi tuffarsi nella poesia del dessert. Una ricca carta di vini annaffia il tutto, mentre si può stare seduti all’interno o sulla ampia terrazza panoramica.
Nella bella stagione, a colazione, pranzo e cena vi saranno momenti culinari che ogni settimana, sorprendiamo gli ospiti con creazioni gastronomiche imperdibili, dal buffet contadino alla serata mediterranea, passando per il colorato buffet dei dessert.
Design meets gourmet è il ristorante sospeso con postazione da show cooking, cubo dei vini, stube tradizionali mentre sono previste specialità vegetariane, prive di glutine e lattosio.
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Massimo Terracina