17 August 2022

Viaggio in Perù lungo i sentieri del gusto con Tour2000

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Tour2000 presenta il nuovo tour “Perù, i sentieri del gusto” di 11 giorni/9 notti, un viaggio tra i tesori dell’ex impero Inca e il meglio della cucina locale. Si parte con la visita della capitale Lima e del suo centro storico patrimonio Unesco, tra stradine acciotolate, grandi piazze, palazzi coloniali. Prevista una tappa con degustazione di chevice, il piatto tipico nazionale a base di pesce e crostacei marinati al lime, presso l’Embarcadero 41, una delle migliori chevicherie nel moderno quartiere di Miraflores. Pranzo gourmet al ristorante Huaca Puellana. In volo quindi ad Arequipa, la città coloniale, e poi Cusco, dominata dalla maestosa cattedrale costruita sopra il palazzo dell’Inca Virochaca. Cena presso la Chicha, il locale del famoso chef peruviano Gastòn Acurio, dove assaggiare l’originale e saporita birra di Quinua. Il tour atraversa quindi la Valle Sacra percorsa dal fiume Urubamba, in mezzo ai monti della Cordigliera delle Ande, mentre in cielo va in scena lo spettacolo dei condor in volo. A tavola si gusta la Pachamanca, un piatto dell’antico Perù composto da carne e verdure cucinate sottoterra su pietre roventi e coperte di foglie di banano. Il tour si conclude tra le suggestive rovine di Machu Picchu.




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