Esplorare la California attraverso le strade secondarie della Wine Country

4 luglio 2019 15:07 Fiere & Eventi

La California secondo il Wine Institute (associazione che rappresenta l’80% della produzione vinicola USA e il 95% dell’export) prende in esame le Valli dell’interno, formate dalle valli di San Joaquin e Sacramento, ed esplora anche l’estremo nord dello stato. La California ospita decine di distinte regioni vinicole, incluse alcune delle destinazioni più famose al mondo. Ma anche tra le denominazioni di alto profilo sono occultate strade del vino meno battute, con incantevoli paesaggi rurali, vini deliziosi e, spesso, molto meno affollamento di visitatori.

La Regione vinicola delle Valli interne (Inland Valleys)
Giù per 450 miglia verso la valle di San Joaquin, a sud, partendo dalla valle di Sacramento a nord, le valli interne si trovano nel centro geografico della California, una delle regioni agricole più fertili del mondo. Più di 230 colture crescono in questa zona, inclusa la maggioranza dei produttori di vino dello stato, oltre a mandorle, albicocche, pomodori, cotone, asparagi, riso, fragole ed altro ancora. Numerose aziende vinicole hanno “casa” nelle “Inland valleys”, la maggior parte delle quali sono piccole realtà a conduzione familiare. Ciò significa che i visitatori della cantina possono spesso incontrare il produttore o il proprietario, che di solito sono la stessa persona, nella sala degustazione.

La Old Sacramento

La capitale della California, Sacramento, è circondata da una variegata collezione di regioni vinicole ed è anche conosciuta come la “capitale del dalla terra alla forchetta”. L’area è base popolare per la degustazione di vini nella Valle del Sacramento. La regione vinicola di Lodi, appena a sud della State Capital, è stata proclamata Wine Region of the Year da Wine Enthusiast Magazine nel 2015. I vitigni sono arrivati a Lodi con la Gold Rush (1849) e l’industria vinicola locale ha continuato a prosperare attraverso il proibizionismo, grazie agli agricoltori che hanno mantenuto il loro vigneti per la “vinificazione domestica” ritenuta legale. Oggi, quasi 80 viticoltori di Lodi producono alcuni dei migliori Zinfandel del paese da quelli stessi vitigni storici e producono anche altri vitigni rossi, miscele, rosé e bianchi dalle oltre 100 uve coltivate nella regione, tra cui varietà di uve spagnole, portoghesi, tedesche, italiane e del Rodano meridionale.

La San Joaquim valley

Numerose aziende vinicole sono facilmente raggiungibili dalla “99” e una deviazione lungo la “12” verso est presenta ancora più opzioni di degustazione. Il vicino Clarksburg è famoso per il suo Chenin Blanc, e l’Old Sugar Mill, costruito nel 1934 come raffineria di barbabietola da zucchero, ospita 15 cantine che offrono assaggi in un unico spazio condiviso. Le cantine nella zona di Chico-Oroville si trovano nella parte settentrionale della valle di Sacramento, sulla North Wine Wine Trail.

La valle di San Joaquin, a sud di Lodi, è stata definita “the food basket of the world” (la cesta da cibo del mondo), per la produzione di asparagi, mandorle, pistacchi, arance, pesche, aglio e, ovviamente, uva. Più di 30 cantine vi hanno sede, molte accessibili dalla State Route 180, producendo un’ampia varietà di vini che includono lo Chardonnay.

Yosemite

Yosemite National Park è adiacente alla valle e, appena a sud del parco, si trova la contea di Madera, una delle più antiche denominazioni della California. La regione è conosciuta per la sua produzione di vini da dessert e port-style, (Zinfandel e Moscato) e ci sono molte prelibatezze da assaggiare lungo la Madera Wine Trail. Più a sud, esplorare il Fresno County Wine Journey con 13 aziende vinicole che offrono vini esclusivi in ogni località è una giusta continuazione..

L’avvicinamento al confine settentrionale della California sta nella maestosa bellezza della regione vinicola dell’Estremo Nord, con le sue sequoie giganti e la ricca fauna selvatica. I residenti di questa zona godono di uno stile di vita più tranquillo, come dimostrano le fattorie rurali e le eclettiche aziende vinicole. La scenografica regione di Shasta-Cascade, che comprende il Monte Shasta e il Parco Nazionale Vulcanico di Lassen, ospita più di 25 aziende vinicole. La contea di Humboldt ha iniziato a coltivare uva negli anni ’80 ed ora ci sono più di 150 ettari biologici nell’area.