Centroamerica, curiosità e tradizioni di un paese tutto da scoprire

24 giugno 2019 14:13

In Centroamerica non mancano certamente le curiosità e tantomeno le tradizioni. Ecco di seguito alcune chicche che forse non tutti conoscono, e che toccano tantissimi campi. Pur essendo il paese più piccolo della regione, il Belize nasconde molti luoghi segreti. L’ultimo in ordine di tempo è quello dell’Isola-che-non-c’è, Neverland, dove si trova il covo di Peter Pan nel romanzo di fantasia di J.M. Barrie, che sarebbe stata identificata proprio al largo del paese centroamericano. La Isla Bonita, una delle canzoni più famose di Madonna, si dice sia stata ispirata da un’altra delle sue isole, Ambergris Cay. Chi ha visto Jurassic Park, non può non essere rimasto impressionato dai paesaggi dell’isola dei dinosauri più famosa del XXI secolo. Il film, che porta la firma di Steven Spielberg, tratto dal romanzo di Michael Crichton, è ambientato su Isla Nublar, isola di fantasia dove uno scienziato visionario riuscì a clonare le enormi creature dell’era Mesozoica. Tuttavia Isla Nublar esiste davvero e si trova in Costa Rica, dove sull’isola di Cocos, praticamente disabitata e con una natura così selvaggia e impervia tale da essere considerata uno dei luoghi più incontaminati del paese, sono state realmente ambientate alcune scene di Jurassic Park. Panama è al primo posto tra i paesi del Centroamerica per le specie di volatili osservati, superando anche il Canada e gli Stati Uniti e occupando il sesto posto tra i primi dieci paesi al mondo. Infatti, il paese rappresenta una importante rotta di transito per molte specie migratorie e più di un terzo del paese è protetto da parchi e riserve nazionali, offrendo un habitat esclusivo e unico per alcuni dei volatili più rari più ricercati al mondo, come il quetzal, il coloratissimo volatile sacro per i Maya o il berbellato barbuto, per via dei barbigli neri sotto la gola. León è una delle città più importanti dal punto di vista culturale del Nicaragua. Ospita la più grande cattedrale del Centroamerica, La Asunción, costruita nel XVIII secolo, e dichiarata patrimonio dell’umanità UNESCO nel 2001. Il piatto tipico per eccellenza di El Salvador sono le pupusas, che secondo la tradizione, è una tortilla di grandi dimensioni, fatta con pasta di mais o riso e ripiena di formaggio. Col passare degli anni, questo piatto si è arricchito con un’infinita varietà di ripieni. È così tipico che, dal 2005, nella seconda quindicina di novembre viene celebrato il Giorno Nazionale delle Pupusas. Nel 2012 è stato stabilito il primo record dei Guinness per la più grande pupusa del mondo. Per raggiungere il primato, è stata necessaria la partecipazione di 30 cuochi e l’utilizzo di circa 70 chili di farina e 40 di formaggio, i due ingredienti principali. Tuttavia, questo record è stato battuto successivamente nel 2015: vi hanno preso parte 80 cuochi che hanno creato e farcito un’enorme pupusa di 4,5 metri di diametro. I locali l’hanno subito battezzata con il nome di “La pupusota”.