27 March 2026

Sofitel Rome Villa Borghese, menù in terrazza a San Valentino

Una terrazza panoramica sulla Città Eterna, un’esperienza di gusto ricercata ed esclusiva: questi gli ingredienti proposti da Sofitel Rome Villa Borghese per vivere un San Valentino in compagnia del proprio partner. La Terrasse Cuisine & Lounge, il ristorante panoramico dell’albergo, per l’occasione propone un menu che cattura i sensi: carpaccio di petto d’anatra, cannolo al sesamo con caprino fresco, perle di salmone e insalata di mele fermentate; ma anche Croccante di scampi, emulsione al Campari, insalata di radicchio all’agrodolce; oppure gnocchi di carote e rapa rossa al burro demi-sel con battuto di Marango e ostriche Fine de Claire. Le seconde portate prevedono fagottino di sogliola, astice, finocchietto, coulis di crostacei e patata dolce e a seguire tagliata di manzo pregiato “Wagyu”, carciofi brasati e cavolo croccante. Prezzi: 155 euro a persona, bevande escluse.

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