13 May 2026

Molino Stucky, il green protagonista di numerosi progetti ed iniziative

Hilton Molino Stucky ha implementato nel corso del 2019 una serie di attività nel segno della sostenibilità ambientale. Tra le iniziative che emergono, troviamo innanzitutto la decisione di ridurre l’utilizzo di plastica usa e getta, limitando quindi il conferimento di questo tipo di rifiuto e il conseguente impatto sull’ambiente. La scelta è partita con tutte le stoviglie della mensa dei dipendenti, che includevano in precedenza articoli monouso, sostituiti oggi con stoviglie lavabili e quindi riutilizzabili. I contenitori, per i clienti, destinati alle porzioni finger food usa e getta hanno lasciato il posto ad elementi lavabili che hanno portato ad una drastica riduzione di plastica: 500.000 pezzi in meno in 2 anni.

Anche le cannucce, divenute emblema della lotta alla plastica, sono già state sostituite in tutti i bar di Hilton Molino Stucky con materiali equivalenti e compostabili. Adottata, inoltre, la scelta di proporre solo bevande in bottiglie di vetro, che non solo mantengono il gusto autentico del contenuto, ma aiutano anche l’ambiente, riducendo la distribuzione di bottiglie di materiale plastico.  Per Venezia l’acqua è un elemento connaturato alla sua esistenza e il rispetto per questa preziosa risorsa è manifestato quotidianamente da Hilton Molino Stucky attraverso piccoli, ma significativi, gesti che contribuiscono a fare la differenza che hanno portato ad una riduzione del consumo di acqua nel 2019 rispetto al 2018 di quasi 14.000 metri cubi. Inoltre Hilton Molino Stucky ogni anno, con il sostegno di Legambiente, contribuisce ad accrescere la consapevolezza ecologica anche nei più piccoli, collaborando assieme agli allievi delle scuole limitrofe, nell’attività di pulizia volontaria dei rifiuti denominata Puliamo il Mondo. Nel 2017 l’hotel ha ospitato e partecipato attivamente all’evento conclusivo di Indecorosamente, un progetto educativo, che si prefigge di sollecitare le persone a mantenere pulita la città, dando il buon esempio con iniziative per ripulire strade ed edifici. Solo per l’energia elettrica, nel 2019, rispetto all’anno precedente, si sono così risparmiati 122.254 KWh. Il sostegno di Hilton Molino Stucky a questa causa si concretizza anche attraverso la partecipazione di programmi di sensibilizzazione al risparmio energetico, quali M’illumino d’immenso, Earth Hour e Earth Day. Per attestare l’impegno di Hilton Molino Stucky, Green Key, un marchio di certificazione ambientale per le strutture turistiche ricettive che mira a contribuire ad un turismo sostenibile premiando e promuovendo le buone pratiche di gestione ambientale, ha certificato negli ultimi 5 anni la dedizione e la diligenza di Hilton. Hilton Molino Stucky ha, inoltre, ottenuto le certificazioni ISO 50001 per la gestione dell’energia e ISO 14001 per la sostenibilità ambientale. Hilton Molino Stucky ha avviato e che porterà a compimento nel prossimo futuro, come la sostituzione la sostituzione delle bottigliette di plastica per gli ospiti con lattine in alluminio.

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