21 September 2021

Lo stellato Claudio Sadler alla guida della cucina del nuovo Baglioni Resort Sardegna

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Firma stellata per il ristorante gourmet Gusto by Sadler, che aprirà in occasione dell’inaugurazione del nuovo Baglioni Resort Sardegna, prevista per il prossimo 1° giugno. Lo chef stellato Claudio Sadler, affiancato dal sous-chef Giorgio Pignagnoli, ha ideato per l’occasione un menù che mira a coniugare i piatti della cucina regionale sarda con proposte contemporanee e innovative, secondo quella sensibilità artistica e cromatica che lo hanno reso famoso in tutto il mondo. Il menù à la carte si compone quindi di un’ampia scelta di piatti sia di terra che di mare, contraddistinti per una costante ricerca di armonia, semplicità e leggerezza.

Oltre al Gusto by Sadler, Il Baglioni Resort Sardegna vanterà inoltre un secondo ristorante, Ruia, in cui gli ospiti potranno assaporare le migliori ricette della tradizione culinaria italiana proposte dall’executive chef Luciano Sarzi Sartori e dall’head chef Pierluigi Putzu, in abbinamento a prestigiose etichette di vini selezionati. Infine a disposizione della clientela, un pool bar e un Sunset terrace bar dove sorseggiare bollicine cantine Ferrari, drink e cocktail ammirando suggestivi tramonti.




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