27 March 2026

L’hotel Efendi, perla di Akko, nuova meta culturale in Israele

Uri Jeremias, proprietario del boutique hotel Efendi, ad Acri

Uri Jeremias, proprietario del boutique hotel Efendi, ad Acri

Iscritta nella lista dei beni Patrimonio dell’Umanità, a 120 km a nord di Tel Aviv sulle sponde del Mediterraneo, vicino Haifa, sorge Akko, che ha nella parte archeologica dell’antica roccaforte crociata (capitale per 100 anni del regno crociato fino al 1291) un esempio meraviglioso di conservazione. E’ qui che sorge un gioiello indipendente dell’ospitalità che ha una storia davvero interessante e si rifà alla visione del proprietario, “Uri” Jeremias, ristoratore e chef che ha dato vita ad un sogno recuperando un’antica struttura abitativa affacciata sul porto: il boutique hotel Efendi. Quando entri senti profumo di casa. Pulito d’altri tempi. «Otto anni di lavori, restauri delle meravigliose pareti e dei soffitti affidati a una valida esperta veneziana, mi hanno dato la possibilità di realizzare le 12 stanze sui 4 piani dell’edificio in un contenitore che dalle fondamenta al tetto racchiude 1500 anni di storia – spiega Jeremias, proprietario anche del ristorante Uri Buri -, con un rooftop da cui si gode un meraviglioso tramonto sul mare».
Ci ha messo del suo con un’attenzione al particolare davvero rara: ogni stanza diversa dall’altra, ma con pezzi di arredamento davvero mirabili e un buon gusto d’altri tempi, il tutto sotto la supervisione delle Autorità per le Antichità.
L’edificio è immerso tra le pittoresche stradine di Akko (chiamata anche Acri) è affacciato anche sulle mura storiche della città; la sua struttura è unica e combina due antiche case, meticolosamente ricostruite e fuse in un unico edificio, prima di essere trasformate nel boutique hotel. Fra le “perle” dell’hotel i soffitti riportati allo splendore storico e un affresco della città di Istanbul, dimenticato, che è stato riportato alla luce, e raffigura l’arrivo dell’Orient Express, nel 1878, nella nuova stazione ferroviaria.
Le camere vanno dai 24 ai 42 mq e sono arredate con uno stile del tutto personale, impreziosite dai soffitti perfettamente rinnovati dai colori vivi. La Spa con uno splendido hammam di 400 anni e il ristorante-cantina completano il quadro di un boutique hotel in uno dei luoghi che certamente, in un futuro molto prossimo, saranno punti di riferimento del turismo in Israele. Vale la pena di una visita solo per conoscere Uri, e per capire quanto ami il suo lavoro, la sua creatura e la sua terra. E per ascoltare le mille storie che può raccontare per rendere un soggiorno all’Efendi un’esperienza memorabile.

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Secondo le analisi recenti, circa il 20-22% degli ospiti indica la cultura come principale ragione di viaggio, includendo festival, concerti, musei e patrimonio storico, ma anche esperienze contemporanee e innovative.\r\n«Negli ultimi anni abbiamo registrato un interesse crescente per la cultura: non solo patrimonio e tradizione, ma anche esperienze contemporanee, festival e nuove forme di espressione artistica. Linz, in questo senso, rappresenta perfettamente questa evoluzione», ha sottolineato Winkelhofer.\r\nIn questo contesto, Linz gioca un ruolo centrale, affermandosi come destinazione alternativa, dinamica e ancora poco esplorata. Proprio questa sua autenticità la rende sempre più interessante per un pubblico alla ricerca di luoghi meno convenzionali.\r\n«Non siamo una destinazione classica o stereotipata: ed è proprio questo il nostro punto di forza. Sempre più viaggiatori cercano luoghi autentici, ancora da scoprire».\r\n\r\nGli appuntamenti\r\nLa regione guarda inoltre al futuro con importanti appuntamenti: nel 2027 sarà dedicato all’Unesco, con un programma volto non solo a valorizzare il patrimonio, ma a trasformarlo in un’esperienza viva e coinvolgente. Tra i siti di rilievo figurano Hallstatt, con una storia legata all’estrazione del sale che risale a oltre 7.500 anni, e diversi patrimoni naturali e culturali, inclusi elementi immateriali come artigianato, tradizioni tessili e ceramiche.\r\nUn ulteriore elemento strategico è la dimensione europea: entro un raggio di 100 km dalla regione si contano diverse Capitali Europee della Cultura, tra cui quella prevista nel 2028 nella vicina České Budějovice, a circa 50 km da Linz. Questo rafforza il posizionamento dell’area come hub culturale internazionale.\r\nNonostante queste potenzialità, mercati come Italia, Spagna e Portogallo risultano ancora marginali nei flussi turistici. Proprio per questo motivo Linz ha recentemente ospitato il primo Travel Trade Summit dedicato ai mercati spagnolo, portoghese e italiano, offrendo agli operatori l’opportunità di incontrare direttamente i rappresentanti dell’offerta turistica e culturale austriaca.\r\n«Sappiamo che in Paesi come Italia e Spagna c’è ancora molto spazio per crescere. Per questo vogliamo lavorare con un approccio mirato, attraverso media specializzati, tour operator e collaborazioni strategiche».\r\nTra le sfide principali emerge quella della comunicazione: trovare un linguaggio adatto per raccontare una destinazione diversa dall’immaginario classico dell’Austria. In questo senso, Linz può rappresentare un caso emblematico di “Austria alternativa”, capace di coniugare innovazione, industria creativa, tecnologia e cultura contemporanea.\r\nInteressanti prospettive arrivano anche dal turismo giovanile e scolastico, già presente soprattutto con gruppi italiani.\r\n«Molti studenti italiani visitano già la regione: sono i viaggiatori di domani. L’obiettivo è creare esperienze che li leghino al territorio anche in futuro», ha evidenziato Winkelhofer.\r\nInfine, restano alcune criticità legate all’accessibilità, in particolare per i mercati del Sud Europa. «Le connessioni sono un tema importante, ma vediamo un crescente interesse verso l’Europa centrale: questo ci rende fiduciosi per il futuro».\r\n(Quirino Falessi)\r\n[gallery ids=\"510454,510455,510456,510457,510458,510459\"]\r\n\r\n","post_title":"Linz e l’Alta Austria: tra natura, cultura e nuove strategie di promozione","post_date":"2026-03-25T13:14:43+00:00","category":["estero"],"category_name":["Estero"],"post_tag":[]},"sort":[1774444483000]}]}}