27 March 2026

La Mamounia ristruttura e lancia la nuova collaborazione f&b con chef Vongerichten

La Mamounia annuncia la collaborazione con lo chef francese Jean-Georges Vongerichten, famoso per il suo amore per gli ingredienti più particolari e per la sua capacità di creare piatti dal gusto deciso.

La Mamounia chiuderà per i lavori di ristrutturazione dei suoi ristoranti dal 25 maggio al 1° settembre. A seguire Jean-Georges introdurrà in hotel due nuovi concept di ristorazione,  italiano e asiatico.  Esperto uomo d’affari e ristoratore, Vongerichten è responsabile dell’attività e del successo di 39 ristoranti a livello globale.

 

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Il progetto comprenderà 256 suite di lusso dotate di tutti i servizi il cui inizio delle attività è previsto per l'inverno del 2026.\r\n\r\nIl progetto si posiziona come un concept premium di appartamenti dotati di tutti i servizi, che coniuga la vita residenziale con servizi e comfort di alto livello e un personale qualificato. Pensato per viaggiatori d’affari, professionisti impegnati in progetti e ospiti che optano per soggiorni prolungati, il format privilegia spazio, flessibilità ed efficienza operativa, mantenendo al contempo gli standard di un brand alberghiero gestito di alto livello.\r\nIndia mercato importante\r\nCommentando il lancio, Salil Panigrahi, co-fondatore e managing director di Atmosphere Core, ha dichiarato: «L’India rappresenta per noi un mercato di crescita significativo e Gurugram è un punto di partenza strategico. 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