13 May 2026

Jsh Hotels: cucina al “100% fresca, italiana e semplice”

Andrea Ribaldone Jsh HotelsIl gruppo alberghiero Jsh Hotels Collection introduce in tutte le sue strutture la filosofia gastronomica fondata sul concetto di “100% fresco, italiano e semplice”. Il nuovo approccio alla cucina è stato introdotto grazie alla professionalità dello chef Andrea Ribaldone, che dal 2014 coordina la ristorazione del gruppo e che per Jsh Hotels Collection ha studiato menù capaci di valorizzare le ricchezze gastronomiche del territorio, dando spazio a ingredienti di stagione, scelti da produttori locali, per offrire piatti capaci di risaltare profumi e sapori, senza ricorrere a complicate sovrastrutture. La ristorazione firmata Jsh abbandona quindi le proposte dal gusto piatto e uniforme, per lasciare campo alle eccellenze regionali del Belpaese, rielaborate con un pizzico di creatività, al fine di esaltare ogni singolo elemento.

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