23 December 2025

Le Méridien Visconti Rome rinnova la squadra con lo chef Giuseppe Gaglione

Le Méridien Hotels & Resorts, il brand di Marriott International fondato a Parigi, da sempre si è distinto per la propria filosofia glamour e di stile. Quest’estate, gli ospiti di Le Méridien Visconti Rome possono vivere la struttura con questo spirito grazie agli spazi open air rinnovati e soprattutto alla cucina del nuovo chef Giuseppe Gaglione, entrato a far parte della squadra dell’hotel.

Ispirato dallo stile inconfondibile del brand, Le Méridien Visconti Rome è il luogo perfetto per vivere Roma open air, grazie alla spettacolare vista dalla terrazza Roof 7 Terrace, al 7° piano dell’hotel, posizionato tra Piazza di Spagna, Basilica di San Pietro e Castel Sant’Angelo. Con una vista a 360 gradi sui tetti della città e con il suo design chic e moderno, il Roof 7 Terrace è un hotspot urbano perfetto sia per i visitatori esterni che per gli ospiti dell’hotel.  Longitude 12 Bistrot & Jardin è perfetto per rilassarsi gustando i sapori mediterranei, i cocktail d’autore Le Méridien e il design ricercato di un giardino d’inverno contemporaneo, estensione luminosa e ariosa della hall su toni neutri e linee morbide e sobrie. Il mix di luci colorate, musica soft e design elegante è lo sfondo perfetto per le proposte dello chef Giuseppe Gaglione e del suo team, che esaltano la qualità degli ingredienti di stagione, concentrandosi sui sapori mediterranei.

Il mercoledì si spengono le luci del Longitude e dalle 18.00 alle 23.00 si accendono i riflettori della Roof 7 terrace con una carta che mette in risalto la pasta grazie anche ad uno show cooking. Il menù varia tutte le settimane privilegiando i prodotti di stagione e alternando omaggi ai piatti delle regioni italiane, mantenendo però sempre una pasta della tradizione romana. La nuova regia dello chef Giuseppe Gaglione riflette il suo estro partenopeo e il suo ricco bagaglio di esperienze. Le note acidule e fresche si alternano a quelle morbide e pastose in tutti gli ingredienti che predilige per proporre continue sorprese al palato dei suoi ospiti, dal sapore inedito e delicato.

 

 

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