24 April 2026

La Baviera celebra i 500 anni del decreto sulla birra

Birra in bavieraIn occasione del 500° anniversario del decreto di purezza bavarese sulla birra, si terrà dal 29 aprile al 30 ottobre 2016 presso il monastero di Aldersbach, nel circondario di Passavia, l’esposizione “Birra in Baviera” che in circa 1.400 metri quadrati di superficie espositiva presenterà la storia culturale della birra, i birrifici monastici, le birrerie statali e i monopoli birrai. Sono esposti anche preziosi recipienti per bere, gioielli della corporazione dei birrai o noti dipinti con tematiche birraie. Moderne installazioni mediatiche e proiezioni raccontano la quotidianità lavorativa dei tempi passati nell’essiccatoio, presso la caldaia e in altre strutture storiche di produzione della birra. Nel monastero di Aldersbach si produce birra fin dal XIII secolo e oggi i visitatori possono scoprire la scienza birraia in un birrificio storico e in un moderno birrificio museale. L’insieme del complesso monastico, conservato inalterato, oltre al birrificio con la birreria nello stile della Bassa Baviera, comprende la chiesa del monastero cistercense dell’Assunzione di Maria in Cielo. Un tendone con delizie culinarie e specialità birraie è a disposizione dei visitatori, che potranno assistere a concerti, serate di cabaret, una fiera birraia, degustazioni di birre di tutta la Baviera e molto altro ancora. Prenotazione delle visite guidate di gruppo entro dicembre 2015 all’indirizzo e-mail: Fuehrung-bier@hdbg.bayern.de – da gennaio 2016 al numero telefonico: +49 (0)821 45057457.

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