20 April 2026

Treviso celebra l’Antica mostra del radicchio rosso Igp

zero72Torna a Treviso da sabato 6 a lunedì 8 dicembre l’Antica mostra del radicchio rosso Igp, nata nel 1900 come concorso tra i migliori produttori agricoli locali e organizzata dal Consorzio di tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp. L’evento è inserito nel programma della rassegna Fiori d’Inverno, realizzata dalle Pro Loco dell’Unpli. Si comincia sabato 6 dicembre (dalle 16 alle 20) con l’apertura della manifestazione nella piazza dell’Università, dove una grande tensostruttura ospiterà le degustazioni dei Radicchi Igp curate dalle Pro Loco, con i piatti della tradizione trevigiana, mentre nel Quartiere Latino si terrà la mostra mercato del Radicchio Igp e dei prodotti lavorati a base di questo ortaggio. Domenica e lunedì 8 Dicembre (dalle 10 alle 20) la mostra ospiterà show cooking curati da Giancarlo Pasin, chef dell’Osteria alla Pasina di Dosson di Casier; il rito cittadino dello spritz sarà accompagnato dai tipici “cicchetti” a base di radicchio, mentre i menù dei ristoranti proporranno piatti speciali a base di Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp. Grazie al sostegno di Marca Treviso sono stati messi a punto appositi pacchetti di soggiorno che comprendono buoni degustazione per mangiare all’Antica Fiera (Info: www.marcatreviso.it). Inoltre l’associazione Strada del Radicchio propone itinerari guidati nelle terre del radicchio, partendo dalle aziende agricole, dove scoprire il processo produttivo, per poi scoprire l’acquacoltura del Sile, le oasi del parco, le cantine vinicole e le ville venete (www.stradadelradicchio.it).

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