1 May 2026

Chef Express e McDonald’s: debutta a Ciampino il servizio di delivery ai gate di imbarco

Nasce dalla collaborazione tra Chef Express, McDonald’s e Aeroporti di Roma il nuovo servizio di delivery al gate proposto ai passeggeri dello scalo di Roma Ciampino.

Si tratta del primo esempio di questa tipologia di prodotto in Italia: in pratica, i passeggeri che avranno già completato tutte le procedure di sicurezza previste all’interno dell’aeroporto, potranno recarsi alle casse digitali di McDonald’s installate in una zona dedicata all’interno dell’aria airside e ordinare il proprio pasto, personalizzando alcune ricette. L’ordine, che può essere effettuato anche tramite l’app McDonald’s, verrà preparato al momento dal personale McDonald’s nel ristorante che si trova nell’area partenze che precede i controlli di sicurezza, portato al di là dei varchi e consegnato direttamente nella zona dedicata ai clienti in attesa di partire.

Il nuovo servizio mira a migliorare significativamente l’esperienza di viaggio, consentendo ai passeggeri in partenza ogni anno da Roma Ciampino, che nel 2023 sono stati circa 2 milioni, di ordinare e gustare il proprio pasto in un contesto più rilassato e comodo per godersi un momento di totale tranquillità nell’attesa del viaggio.

«Siamo partner di Aeroporti di Roma da oltre 25 anni – ha commentato Gabriele Morisi, chief business development officer di Chef Express -. Questa iniziativa rappresenta un importante passo avanti nell’integrazione digitale tra servizi di ristorazione di qualità e l’esperienza di viaggio. Il contesto travel è, infatti, un acceleratore di processi e di innovazione e questo progetto ne è un esempio concreto. A Ciampino, unendo digitalizzazione e delivery, abbiamo realizzato una modalità di acquisto e consegna di un prodotto che mira a migliorare la soddisfazione dei passeggeri».

«Da anni come azienda ci impegniamo a innovare costantemente le strutture dei nostri ristoranti e i servizi che offriamo, per adattarci alle necessità dei clienti anche in base al momento e al luogo di consumo – e questo è il caso di quanto creato nel ristorante McDonald’s presente presso l’Aeroporto di Roma Ciampino”, ha dichiarato Michele Pietrangioli, development director McDonald’s Italia.

«Ragionare fuori dagli schemi è parte del Dna di Aeroporti di Roma, alla continua ricerca di nuove features per rispondere alle esigenze emergenti dei passeggeri con uno standard di eccellenza – ha sottolineato infine Marilena Blasi, chief commercial pfficer di Aeroporti di Roma -; questa iniziativa si innesta nel più ampio progetto di digitalizzazione in ambito Food&Beverage che consente, già oggi, di riservare un tavolo nei ristoranti di Fiumicino o di acquistare in anticipo i prodotti attraverso il proprio smartphone e passare al punto vendita selezionato solo per il ritiro».

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