25 August 2026

Princess Cruises, per la pizzeria Alfredo’s il riconoscimento “ospitalità italiana nel mondo”

Princess Cruises, per la pizzeria Alfredo's il riconoscimento "ospitalità italiana nel mondo"Alfredo’s è la prima pizzeria a bordo di una nave da crociera a ricevere il prestigioso marchio “Ospitalità Italiana nel mondo”, concesso da Unioncamere e da Isnart – istituto nazionale ricerche turistiche.

Ad ospitare la “premiata” pizzeria Alfredo’s è l’elegante Sun Princess, la prima nave da crociera di classe Sphere della Compagnia Princess Cruises.

«Il marchio “ospitalità italiana” nel mondo è sinonimo di cultura, di coerenza e di fiducia – dichiara Sami Kohen, VP Food & Beverage di Princess Cruises – Si tratta di un riconoscimento prestigioso, perfettamente in linea con la nostra mission: offrire un’esperienza di valore in ogni dettaglio del viaggio, inclusa la proposta gastronomica».

«La certificazione è una conferma autorevole – aggiunge Gioco Viaggi, agente generale Princess Cruises per l’Italia – dell’impegno della compagnia nel garantire la qualità dell’offerta. Con questo riconoscimento Princess Cruises si conferma pioniere nel processo di innovazione della proposta gastronomica italiana a bordo delle navi».

Il menu di Alfredo’s Pizzeria è firmato dal maestro pizzaiolo Tony Gemignani, campione del mondo al World Pizza Cup di Napoli e prevede l’impiego esclusivo di prodotti italiani di alta qualità, tra cui le farine di solo grano italiano del Mulino Caputo, i pomodori Ciao considerati tra i migliori pelati San Marzano, il prosciutto cotto Ferrarini di antica tradizione emiliana e il Grana Padano DOP. Il forno per la cottura delle pizze è un Moretti Neapolis, progettato “ad hoc” per l’ambiente della nave ma in grado di replicare perfettamente le caratteristiche e le prestazioni di un autentico forno a legna.

I grandi spazi del ristorante, caldi e informali, sono arricchiti da decorazioni ispirate alla tradizione italiana e dalla grande cucina a vista, che ricrea l’ambiente delle tipiche pizzerie napoletane. Il personale di sala è formato per portare ai tavoli autenticità e accoglienza, mentre i pizzaioli sono selezionati attentamente in base alla loro esperienza nella realizzazione di pizze in perfetto stile italiano.

La pizzeria Alfredo’s è presente su 9 navi della flotta Princess e sarà riproposta anche sulla nuova gemella di classe Sphere Star Princess che salperà ad ottobre.

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