27 March 2026

Grand Hotel et de Milan: scoprire ad agosto i sapori mediterranei del Caruso Nuovo Bistrot

Mentre i ritmi di Milano rallentano per la pausa estiva, il Grand Hotel et de Milan continua a essere un punto di riferimento dell’estate meneghina, accogliendo per tutto questo mese di agosto i suoi ospiti al Caruso Nuovo Bistrot per una pausa di relax. Da 150 anni il Grand Hotel è un salotto dove il presente è legato al passato, un punto di riferimento della vita socio-culturale milanese che racconta l’arte e la musica all’ombra del Duomo.

Una narrazione arricchita dai suoi outlet gastronomici: il ristorante Don Carlos e il Caruso Nuovo Bistrot, dove i tavolini del dehors creano un’atmosfera vacanziera anche in città. A pochi passi da Via Montenapoleone, sull’angolo ombreggiato della piazzetta Croce Rossa, il Bistrot permette sia ai turisti che ai milanesi di sentirsi in vacanza nella loro città, in uno spazio accogliente che invita a una pausa ristoratrice, un rifugio di natura e tranquillità, lontano dal trambusto urbano.

Nel mese di agosto il Caruso Nuovo Bistrot sarà aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 22:00; il martedì dalle 12:30 alle 17:00: a pranzo con un menù business e à la carte, il pomeriggio per l’aperitivo con un menù più “veloce” e la sera per una cena conviviale. La proposta gastronomica de Caruso Nuovo Bistrot è firmata dal due stelle Michelin Gennaro Esposito ed è portata in tavola dalle abili mani dell’executive chef Francesco Potenza.

Ogni giorno sono protagonisti i sapori della cucina mediterranea tra Napoli, la Costiera Sorrentina e Milano ed è possibile mangiare a tutte le ore con la formula all day dining. Il menu estivo “O’ Sole mio” rallegra con leggerezza e gusto i tavoli in una proposta mediterranea e identitaria di cucina immediata e semplice, elegante e delicata. Il Caruso Nuovo Bistrot – dedicato a Enrico Caruso, il grande tenore che fu habitué del Grand Hotel et de Milan – è uno spazio su due piani dal fascino eclettico e cosmopolita con un tocco bohémien (progetto di Dimorestudio), ricco di piante, tessuti, colori, materiali, citazioni Art Nouveau, coloniali, del design anni Trenta e Quaranta e lucide lacche anni Settanta.

Per tutta l’estate, quindi, il Grand Hotel et de Milan, con il Caruso Nuovo Bistrot, sarà al servizio di chi rimane in città e di chi è in vacanza e vuole scoprire la gastronomia del Belpaese.
Chiara Ambrosioni

 

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Se spesso viene etichettata come una “banca letti”, per Graziani si tratta di una visione ormai limitante. «Mi piace presentarci più come un partner tecnologico che come una semplice piattaforma di prenotazione», ha sottolineato, evidenziando il ruolo sempre più centrale nel supporto agli operatori.\r\n\r\nLa storia\r\nPer comprendere questa evoluzione, è utile guardare al percorso dell’azienda. RateHawk nasce nel 2016 all’interno di Emerging Travel Group, mentre l’ingresso nel mercato italiano risale al 2019, con un team iniziale di 5 persone. «All’inizio eravamo in pochi, con un nome difficile anche solo da pronunciare - ha ricordato - oggi invece possiamo contare su una presenza strutturata e riconosciuta».\r\nIl passaggio chiave è arrivato nel 2025, con la trasformazione in società italiana e l’apertura della sede operativa a Milano. 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I numeri confermano la portata della piattaforma: ogni giorno vengono elaborate oltre 35 milioni di tariffe alberghiere, intercettando una quota significativa del mercato globale. «Questo significa avere una visione estremamente ampia, e poter offrire un prodotto davvero completo».\r\n(Quirino Falessi)","post_title":"RateHawk accelera in Italia: focus su prodotto diretto e tecnologia","post_date":"2026-03-25T15:17:09+00:00","category":["mercato_e_tecnologie"],"category_name":["Mercato e tecnologie"],"post_tag":[]},"sort":[1774451829000]},{"_index":"travelquotidiano","_type":"post","_id":"510446","_score":null,"_source":{"blog_id":1,"post_content":"In occasione dei 20 anni di attività Emma Villas organizzerà un road show in Italia per incontrare i proprietari delle dimore di pregio che fanno parte del network.\r\n\r\nOtto regioni coinvolte, oltre 600 ville nel portfolio e più di 200 proprietari attesi nei primi sei mesi del 2026. ll tour, iniziato con la prima tappa a Grottammare (AP), vedrà successivamente la delegazione a Roma il 10 aprile, per poi spostarsi a maggio verso il Sud Italia, tra Puglia e Sicilia, icone dell'ospitalità mediterranea. Nel corso dell'anno, gli incontri torneranno a toccare anche alta Toscana, Emilia-Romagna e Lombardia, con tappe previste in Versilia, a Rimini e a Milano.\r\n\r\nLa vacanza in villa in Italia si conferma una soluzione maggiormente scelta da una clientela internazionale che desidera privacy e comfort e la possibilità di vivere il territorio in modo esclusivo.\r\n\r\nIl mercato del vacation rental di ville di pregio continua, infatti, a essere trainato dalla domanda internazionale: nel 2025, l'85% delle prenotazioni è arrivato dall'estero, mentre la clientela italiana ha rappresentato circa il 15% del totale. Dai dati aggiornati al 2026 emerge che la Germania (17,2%), gli Stati Uniti (15,6%) e il Regno Unito (13,8%) guidano la classifica delle prenotazioni, seguiti da Italia (9,2%) e Paesi Bassi (8,3%).\r\n\r\nParticolarmente significativa la crescita di alcuni mercati rispetto al 2025: la Germania ha registrato un aumento del +54%, gli Stati Uniti del +25% e l'Italia del +14%. 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Per garantire che questo approccio unico continui a generare valore, abbiamo introdotto la figura dei Key Account: professionisti che formiamo noi stessi all'interno della nostra Emma Villas Academy. Si tratta di un investimento strategico per garantire che i valori, la cura del dettaglio e il modello di gestione che hanno portato i nostri clienti a sceglierci ogni anno vengano trasferiti con assoluta coerenza nel rapporto quotidiano con i proprietari e ospiti. Il nostro obiettivo resta quello di fornire un supporto sempre più strutturato grazie ai nostri professionisti, garantendo un'ospitalità d'eccellenza che sappia rispondere alle altissime aspettative della clientela internazionale».","post_title":"Emma Villas, 600 ville in 20 anni di attività. Germania e Usa guidano il mercato","post_date":"2026-03-25T12:50:55+00:00","category":["alberghi"],"category_name":["Alberghi"],"post_tag":[]},"sort":[1774443055000]}]}}