22 December 2025

Taha’a: la Polinesia dal sapore tradizionale… di vaniglia

Fiere & Eventi

Taha’a è un’isola che trasuda il fascino dell’antica Polinesia. Si trova a a 230 km a ovest di Tahiti, ed é una piccola terra emersa di 88 km2 di ampiezza che occupa una meravigliosa laguna di 290 km2, condivisa con la sua “gemella”, la più conosciuta Raiatea.
Taha’a è isola vulcanica che conserva i resti dell’antico vulcano al centro dell’isola: il monte Ohiri, 590 metri e il monte Puurauti, 550, ciò che resta di esso.
La barriera corallina che circonda l’isola è costellata di molti angoli dai colori unici e incredibili, che ne aumentano l’appeal. Taha’a, oltre a offrire splendidi nidi di ospitalità di ogni livello, è l’isola della vaniglia, tanto che si contano oltre 180 fattorie che la coltivano gelosamente protetta in serre chiuse per evitare che animali golosi rovinino e preziose bacche.

Il baccello della vaniglia

Scoprire i segreti della vaniglia nel suo ambiente naturale vi farà apprezzare ancora di più questa spezia dal profumo inebriante, importata circa tre secoli or sono, senza un disegno premeditato, dai due luoghi originari sul pianeta: Messico e Madagascar. E da questa fusione è nata una varietà preziosa e unica, che si dice abbia il sapore del paradiso, la vaniglia di Tahiti. Crescere la vaniglia, questa orchidea, richiede attenzione, esperienza, tempo caratteristiche fondamentali per far germogliare e fiorire, in un solo giorno, questa squisita pianta. Proprio come pazienti alchimisti, gli specialisti curano la propria vaniglia per mesi, in attesa che si compia il miracolo. A Taha’a si produce oltre l’80% della vaniglia tahitiana, la varietà preferita dai veri intenditori. I piantatori aprono volentieri le porte delle loro serre ai visitatori per far loro assaporare, da vicino, il profumo che pervade tutta l’isola. Un’isola dal fascino esotico autentico.

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