28 March 2026

Forte Village, al via il primo Master In Alta Cucina by Carlo Cracco

cucina forte villageLa Hotel Business School, nata dalla collaborazione tra Forte Village e la Luiss Business School di Roma, presenta il nuovo Forte Village Master In Alta Cucina by Carlo Cracco che permetterà agli studenti  di trovare nuovi sbocchi lavorativi nell’alta ristorazione. Il Forte Village di Santa Margherita di Pula da marzo a settembre 2015, sotto la Direzione Didattica del celebre chef Carlo Cracco, ospiterà quindi la prima edizione del master.  Il Forte Village si compone di 8 hotel e 21 ristoranti che si avvalgono della collaborazione di alcuni tra i più affermati chef del panorama gastronomico internazionale quali Gordon Ramsay, Rocco Iannone, Giancarlo Perbellini a Antonello Arrus, 2,500 mq. di orto ed una posizione privilegiata nella natura e a pochi passi dai mercati. I partecipanti al master alterneranno tre mesi di lezioni teoriche a tre mesi di prove pratiche, da sostenere alla presenza di grandi maestri della ristorazione, ottenendo così tutte le informazioni e gli strumenti necessari per divenire Executive Chef. «Siamo molto lieti – afferma Lorenzo Giannuzzi, direttore generale Forte Village – di aver sostenuto la nascita di questo master che consentirà a giovani diplomati di scuole alberghiere e a semplici appassionati, di trasformare la passione per la cucina in una vera e propria opportunità lavorativa a 5 stelle, rispondendo alla sempre crescente richiesta di avere specialisti nel settore alta ristorazione. Da sempre crediamo che solo il personale qualificato possa fare la differenza nell’ospitalità e il Forte Village Master In Alta Cucina contribuirà a formare degli esperti, pronti a conquistare le stelle della gastronomia internazionale».

Per iscrizioni e informazioni: www.masterfivestars.it/it

 

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L’evento è riservato esclusivamente ai membri del programma Aussie Specialist e per essere idonei alla selezione, gli agenti devono: possedere un certificato Aussie Specialist valido; completare con successo il modulo di formazione sul Northern Territory; inviare la propria candidatura tramite il portale ufficiale entro il 1° maggio 2026.\r\n\r\nEva Seller, regional general manager Continental Europe di Tourism Australia, ha sottolineato che gli agenti di viaggio che partecipano a G’day Australia sono già specializzati nella promozione e vendita di vacanze in Australia, ma più della metà di loro non ha mai visitato personalmente la destinazione.\r\n\r\n«Da Tourism Australia preferiamo mostrare piuttosto che raccontare ciò che abbiamo da offrire come destinazione turistica, ed è per questo che è davvero importante che gli agenti di viaggio visitino l’Australia, affinché possano comprendere appieno quanto sia straordinario il Paese», ha affermato Eva Seller.\r\n\r\n«G’Day Australia metterà ulteriormente in evidenza il Northern Territory come destinazione imperdibile, permettendo agli agenti di viaggio di vivere il meglio del Territorio australiano. 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