25 June 2026

A Fiera Bolzano 38ª edizione di “Hotel”

HOT_02_LHotel ritorna dal 20 al 23 ottobre a Fiera Bolzano. Si tratta di una fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione giunta quest’anno alla 38a edizione. La quattro giorni – che nel 2013 ha registrato oltre 20 mila presenze, con più di 600 espositori – è organizzata con il patrocinio di Federalberghi e con la collaborazione dell’Unione albergatori e pubblici esercenti dell’Alto Adige. Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia), Hotel sarà affiancata da un ricco calendario di appuntamenti, workshop, eventi informativi e formativi con relatori di alto profilo internazionale. Tra gli eventi più significativi, il “Social Media Forum 2014: Gli albergatori e i nuovi media”, in programma lunedì 20 ottobre dalle 9,15; in materia di ristrutturazione e valorizzazione del territorio, esperti di architettura si confronteranno il pomeriggio dello stesso giorno nel corso dell’incontro “RIcostruire?! – Albergatori e architetti alla ricerca di nuove strade”. Durante tutti i giorni, in collaborazione con Pizza e Pasta Italiana e la Scuola Italiana Pizzaioli, si svolgeranno iniziative e incontri formativi dedicati al mondo della pizza e lunedì 20 ottobre Hotel diventerà una delle tappe di “Giropizza d’Europa”, in cui 30 pizzaioli si sfideranno nella preparazione della migliore pizza della casa. Come di consueto, Hotel ospiterà anche eventi collaterali dedicati al vino: “Autochtona”, 11° Forum nazionale dei vini autoctoni (20 e 21 ottobre), “Vinea Tirolensis”, Degustazione dei Vignaioli dell’Alto Adige Fws (22 ottobre) e “Tasting Lagrein”, quarta degustazione comparativa di Lagrein e Lagrein Riserva (23 ottobre). Info su http://www.hotel.fierabolzano.it

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