29 June 2026

Borgo del Cabreo, ecco il primo relais di charme delle Tenute Folonari

Ad un mese dall’inaugurazione, il sogno della famiglia Folonari si è realizzato: il Borgo del Cabreo ha aperto i battenti dopo un lungo lavoro di riqualificazione delle antiche case coloniche abbandonate dopo la mezzadria, reso possibile grazie ad un importante progetto di rivalorizzazione del territorio e delle sue tradizioni. Il Borgo è  pochi passi da Greve in Chianti, in località Zano, località rinomata per le sue eccellenze vinicole e per la qualità dell’offerta ricettiva. Fanno da cornice all’antico borgo ottocentesco i 4 vigneti della Tenuta del Cabreo dove si producono vini di altissima qualità come Cabreo Il Borgo, uno dei primi Supertuscan lanciati sul mercato e prodotto di punta del marchio Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, e lo Chardonnay La Pietra, uno dei migliori vini bianchi prodotti in Toscana, entrambi conosciuti in tutto il mondo. Sin dall’inizio degli anni 2000 la Famiglia Folonari ha infatti scelto la terra, investendo sulle 6 Tenute vitivinicole di proprietà tutte in Toscana, sulla qualità di prodotti enologici rappresentativi del territorio varando i progetti Chianti Classico e Baby Super Tuscan, e sul recupero di strutture immobiliari, trasformando parte del patrimonio immobiliare delle tenute vitivinicole in luoghi di ospitalità per un’esperienza a 360° a contatto con le bellezze locali. Il Borgo del Cabreo è la prima struttura della Famiglia Folonari adibita a Relais di Charme ed è composta da 11 camere, di cui 4 suite, arredate con gusto ed originalità da sapienti e qualificate maestranze locali. Al Borgo del Cabreo si può assaporare l’essenza del territorio in un’esperienza indimenticabile fatta di degustazioni dei migliori vini della Tenuta, di ricche colazioni ai bordi della piscina e di servizi esclusivi. Ogni camera, realizzata con l’obiettivo di conservare quanto più possibile delle parti originali degli edifici, ha dotazioni che nulla invidiano ad un hotel di lusso. Al Borgo del Cabreo i clienti potranno usufruire di 4 salotti per il relax e la convivialità, della sala colazioni realizzata all’interno dell’antico fienile, della piccola palestra attrezzata e della suggestiva piscina esterna riscaldata con vista sull’affascinante panorama di vigneti. Innumerevoli sono inoltre le possibilità di divertimento e svago nei dintorni: visite guidate e degustazioni gratuite presso la cantina di Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, tour alla scoperta delle vicine città d’arte, affitto biciclette per piacevoli gite sulle colline del Chianti Classico, cene della tradizione presso i più caratteristici ristoranti della zona e molto altro ancora. Il Borgo del Cabreo apre alle vendite proponendo quote a partire da € 188 per camera per notte con trattamento di pernottamento e prima colazione.

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L'azienda non è riuscita a raggiungere l'obiettivo prefissato con 152 uscite in meno e sta valutando la possibilità di ampliare il programma con una nuova fascia d'età per i pensionamenti anticipati al fine di centrare il traguardo.\r\n\r\nSecondo El País, il processo, svoltosi nel mese di maggio, mostra che delle 844 domande accolte, 807 riguarderanno il pensionamento anticipato tra il 2026 e il 2028, mentre solo 37 dipendenti hanno optato per il licenziamento volontario. 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