27 March 2026

Laqua Collection cresce in Piemonte con Le Cattedrali Relais di Valleandona, nell’Astigiano

New entry in casa Laqua Collection, il gruppo fondato da chef Antonino Cannavacciuolo insieme alla moglie Cinzia Primatesta: Le Cattedrali Relais riaprirà le sue porte il prossimo 8 febbraio e si trova in Valleandona, in provincia di Asti: è un 5 stelle lusso da 13 camere e suite dagli spazi generosi, compresi tra i 43 e i 133 mq. A disposizione degli ospiti anche un lounge bar e un’area benessere con piscina esterna, sauna, bagno turco e vitarium. Ma fiore all’occhiello del relais è ovviamente il ristorante Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti, a cui si aggiunge un’importante cantina che vanta oltre 2 mila etichette provenienti da tutta Italia, con una notevole collezione di bottiglie piemontesi. Il tutto inserito in un ampio spazio verde: un parco al cui interno si trova anche un piccolo teatro open air. L’offerta esterna della proprietà si completa infine con un campo da padel e da pickleball, nonché con una pista di atterraggio elicotteri a disposizione degli ospiti.

“Mi sono ispirato alla natura per concepire la struttura – dichiara Livio Negro, titolare de Le Cattedrali by Laqua Collection –. Volevo che in questo luogo regnasse un rapporto armonico tra leggerezza e grandiosità, autenticità e bellezza. Oggi le forme eleganti del relais, che in molti casi riprendono quelle della natura, si fondono con i boschi e i sentieri, i profumi e i colori, le storie e i sapori di questo sfaccettato e sorprendente territorio”.

La direzione della struttura è affidata a Massimo Chiappo Buratti manager alberghiero con oltre 25 anni di esperienza a livello internazionale in Svizzera, Cina, Taiwan, Germania, Italia, Regno Unito, appassionato di enogastronomia, sempre alla ricerca di nuove tendenze nel settore e di idee innovative da valorizzare. “Sin da subito Le Cattedrali Relais si è posto come punto di riferimento e motivo di orgoglio per l’intero territorio – sottolinea lo stesso Chiappo Buratti -. La sua realizzazione ha infatti coinvolto numerose aziende e professionisti locali, con un’importante ricaduta sul tessuto imprenditoriale astigiano. Questo progetto rappresenta un unicum per la sua particolare location e per il pregio assoluto degli spazi, che ne fanno una perla rara a livello internazionale”.

 

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