28 March 2026

Kempinski Palace Portoroz: invito alla scoperta della cucina istriana

Kempinski PortorozIl Kempinski Palace Portoroz invita alla scoperta della tradizione culinaria dell’Istria, che unisce le prelibatezze del mare alle specialità continentali. L’appuntamento è per venerdì 8 agosto alle 19.00 nel parco dell’albergo: sarà possibile scegliere tra una varietà di specialità – dal moderno sushi istriano, prosciutti caserecci, formaggi e tartufi offerti dai produttori locali ai piatti vecchio stile con pasta fatta in casa, pesce e frutti di mare preparati dall’executive chef Igor Delak (www.kempinski.com/it/portoroz/palace-portoroz/eventi/istrian-flavours-it-IT/). Situata in uno scenografico golfo, fra olivi, cipressi e roseti, Portorose ha un microclima invidiabile che ne ha fatto per secoli uno dei luoghi di soggiorno preferiti della nobiltà austriaca. Il Kempinski Palace Portoroz è stato costruito intorno al 1910, proprio per le vacanze dell’aristocrazia austriaca, in quella che, all’epoca, era insieme al lido di Venezia la più importante ed elegante stazione balneare dell’Impero Austro-Ungarico, ha di quell’epoca tutto lo charme e la grandeur. Il restauro ne ha fatto un gioiello che dispone di una spa moderna e attrezzata, una piscina esterna nel giardino, due ristoranti di altissimo livello, 181 camere e suite, tutte dotate di wi-fi gratuito.

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