23 April 2018

Finnair rinnova i menù dei voli a lungo raggio da Helsinki

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Finnair ha affidato allo chef svedese Tommy Myllymäki, direttore creativo di cinque ristoranti a Stoccolma, la creazione dei Signature menu per la business class, serviti su tutti i voli a lungo raggio Finnair da Helsinki a partire dal 7 febbraio 2018. Il menu invernale di Tommy Myllymäki per Finnair presenta sapori nordici come il topinambur con funghi porcini e pera e il bue brasato con sedano rapa e cavolo nero. Il menu estivo darà maggior risalto alle verdure fresche stagionali e croccanti per celebrare la freschezza dell’estate nordica. Finnair ha anche collaborato con la squadra culinaria della Finlandia, che rappresenta il paese nelle competizioni gastronomiche internazionali, per il menù servito in classe economica dei voli a lungo raggio di Finnair a partire dal 7 febbraio 2018. I pasti saranno accompagnati da insalata di patate marinate, agnello con rape cotte al forno e una cheese cake alla crema.

Finnair introduce infine una classica tradizione finlandese sulla business class di lungo raggio in partenza dall’Asia al mattino, ovvero il caffè accompagnato da sette prelibatezze tra cui torte careliane, dolcetti alla cannella, torte al caffè e cioccolatini tradizionali finlandesi.




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