Santo Domingo celebra la gastronomia creativa

A Santo Domingo, capitale americana della cultura 2010, è partito il “Circuito gastronómico de Santo Domingo”, evento culinario che vede coinvolti una trentina tra i migliori ristoranti della capitale dominicana. I festeggiamenti sono iniziati il 16 agosto e termineranno il 31 dicembre con una festa di chiusura che celebrerà il trionfo della neo-cucina dominicana, ovvero una fusione tra cucina tradizionale e creativa. Il circuito gastronomico prevede un menù tematico diverso per ogni mese, basato sulla tradizionale cucina dominicana: “Tapas dominicane” a settembre, “Sapori del mare e del cocco” a ottobre, "Tabacco e rum” a novembre e “Neo-cocina dominicana” a dicembre.