Sono in preparazione in Puglia i bandi per candidarsi alla partecipazione di corsi Ifts (istruizone e formazione tecnica superiore) in ambito turistico-alberghiero che coprono tutte le province ad esclusione di Brindisi. Dal settore alberghiero (tecnico superiore per l’assistenza alla direzione di strutture ricettive), alla ristorazione (tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali) al marketing integrato (tecnico superiore per l’organizzazione e il marketing integrato). I corsi Ifts sono gratuiti e la partecipazione è estesa anche ai non residenti in regione. In totale i corsi in partenza sono 15, che formeranno 300 nuovi operatori per complessive 18 mila ore di formazione.