The Palace, a Gerusalemme, sarà la prima struttura a marchio Waldorf-Astoria che Hilton Hotels gestirà in Israele. Secondo i piani del gruppo alberghiero l'hotel da 220 camere aprirà i battenti alla fine del 2010, a pochi passi dalla Città Vecchia, all'interno di un edificio del 1929, dopo una totale ricostruzione degli interni e un attento restauro della facciata.