23 January 2018

Inc Hotels, alla scoperta della food Valley con il personal shopper

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parmaUn viaggio al centro della terra del sapore accompagnati da un personal food shopper specializzato nei piaceri del piatto. Le tre strutture in provincia di Parma a marchio Inc Hotels Group propongono un pacchetto di 1 o 2 notti – arrivo in hotel venerdì sera, cena e pernottamento – accompagnati da una guida nel labirinto delle eccellenze locali della Bassa Parmense. Il sabato, con una succulenta visita al caseificio di famiglia, dove da quattro generazioni escono tondeggianti e dorate forme di Parmigiano-Reggiano. Ad accogliere gli ospiti c’è Giuseppe, che mostra la lavorazione del latte e poi passa alla bottiglia: dentro c’è il vino che produce con metodi naturali dopo aver recuperato un vitigno autoctono tutto da degustare. Il pranzo è libero (e c’è l’imbarazzo della scelta nella lista fornita durante il tour), poi si passeggia lungo l’argine del Po, il Grande Fiume che produce un clima perfetto, dice la gente della Bassa, per far stagionare le cosce del maiale. Ed è per questo che se ci si allontana troppo, non si può produrne di così saporite. I salumi, appunto, protagonisti della visita pomeridiana per vedere come si lavorano, come si gustano e come si conservano. Il Museo del Mondo Piccolo di Fontanelle dedicato a Giovannino Guareschi, visionario creatore di Don Camillo e Peppone, chiude l’appetitosa giornata. Ritorno in hotel, cena e pernottamento. E domenica ancora alla scoperta di dolci tradizioni. La proposta con soggiorno di due notti all’Holiday Inn Express Parma è a partire da 230 euro a persona, al Best Western Hotel Farnese e all’Hotel San Marco da 260 euro, comprensivo di mezza pensione in hotel, accompagnatrice e degustazione vini. Si può acquistare direttamente tutto ciò che verrà degustato, a seconda della stagione.

 




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