16 November 2018

Starhotels, appuntamento con i grandi chef al Rosa Grand Milano

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StarHotelsA partire dal 9 marzo al ristorante Sfizio by Eataly del Rosa Grand Milano torna Eataly Cooking Stars, un omaggio all’alta cucina d’autore firmato Eataly, che dal 2015 è partner della ristorazione di Starhotels in Italia. Il Rosa Grand ospiterà da marzo a novembre 2017 un calendario di cene stellate in cui i grandi chef di Eataly presenteranno i propri piatti più celebri in abbinamento a grandi vini del territorio negli ambienti di Sfizio, recentemente rinnovato e oggi ancora più contemporaneo e accogliente. Affacciato su piazza Fontana, Sfizio inaugura per l’occasione il restyling che lo ha reso ancora più sofisticato, illuminato di giorno dalla luce naturale che entra dalle grandi vetrate, la sera da punti luce discreti che valorizzano l’ambiente. Il programma si aprirà il 9 marzo con lo chef Claudio Vicina del ristorante Casa Vicina di Torino, erede di una famiglia che da oltre un secolo opera nella ristorazione. Il 25 maggio andrà in scena Davide Palluda del ristorante All’Enoteca di Canale (Cuneo), mentre il 12 ottobre torna l’appuntamento con lo chef Ugo Alciati, il 9 novembre toccherà a Viviana Varese, padrona di casa di Alice Ristorante. La partnership tra Eataly e Starhotels prevede all’interno degli alberghi Starhotels la creazione di menu dedicati, ma anche eventi e collaborazioni con chef stellati sul territorio, oltre alla consulenza ed al supporto del partner enogastronomico nella selezione e nella valutazione dei prodotti e delle materie prime. Ogni serata avrà inizio alle ore 20.30 con un aperitivo di benvenuto, a cui seguirà la cena in abbinamento ad una selezione di vini prodotti da grandi aziende vinicole. Il costo della cena è di 120 euro a persona, vini in degustazione inclusi.




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