15 June 2019

Avanti verso la Cina gli Allegroitalia Hotel

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La Cina sempre più vicina agli Allegroitalia Hotel & Condo. Il gruppo alberghiero, che ha oltre una dozzina di strutture nel nostro paese, continua a far crescere le relazioni con l’Oriente, forte anche di una partnership con Wanda Hotels and Resorts, tra i più grandi colossi mondiali nel campo dell’hospitality, in particolare nel segmento luxury asiatico.

Allegroitalia, che ha all’attivo anche la gestione di una struttura di lusso, in passato, nella pittoresca località di Guilin, sta in questi mesi coltivando un progetto di scambio culturale. Quattro addetti delle due società – Shirley Li e Coco Chen per Wanda, Delia Lera e Leandro Miglio per Allegroitalia – stanno vivendo l’opportunità di un’esperienza professionale di tre mesi in uno degli hotel della società gemella.  «Un’iniziativa volta al consolidamento del rapporto tra le due realtà alberghiere – dicono in azienda – e alla diffusione di un messaggio di integrazione e arricchimento che solo il confronto di due culture diverse può dare».

A brevissimo sarà il Capodanno cinese. Dal 5 febbraio, per 15 giorni consecutivi, in Cina si faranno grandi feste per salutare l’anno trascorso e salutare il nuovo, che sarà sotto il segno zodiacale del maiale. Lo si festeggerà a Torino all’ Allegroitalia Golden Palace, nel cui ristorante, il Terrazza, sarà organizzato un grande evento con karaoke, dance tradizionali e cibo tipico.

Nel locale, d’altronde, la vera cucina cinese la si può assaporare tutto l’anno: un’immersione completa nella cultura gastronomica asiatica. Ravioli di carne al vapore, riso alla cantonese, pollo alle mandorle, vitello con bamboo e funghi sono solo alcune delle specialità preparate dallo chef cinese in forza nell’albergo 5 stelle lusso. Le pietanze sono servite dal maître Xia Lin. I veri sapori cinesi si possono provare sin dal mattino: a colazione, accanto a cornetti e cappuccini, c’è l’Asian corner, angolo colazione completamente dedicato alla cucina orientale, con zuppe, riso, noodles e altre specialità.

 




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